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大米是我们日常饮食中的主食之一，具有补中、健脾、养胃、益精、扶正、调和五脏、促进血液循环的功效。大米中的蛋白质以鱼精蛋白为主，氨基酸组成比较完整，容易被人体消化吸收。米饭的主要成分是淀粉，淀粉中含有大量的...