首页 > TAG信息列表 > 红烧鲶鱼的正宗做法窍门

导读：用盐和面粉搓洗去黏液，焯水去腥并温水洗净。鱼块擦干，热锅凉油煎至微黄定型。加开水中小火慢炖15分钟，期间忌翻动防散碎。最后大火收汁，肉质即鲜嫩完整。...