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榴莲有哪些分类?榴莲分为哪几种?泰国榴莲有二百个品种，但普遍种植的有六十至八十种。
其中最著名的有三种：
轻型种：伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼，四、五年后结果;
中型种：长柄和谷，六至八年结果;
重型种：甘邦和伊纳，八年结果。它们每年结果一次，成熟时间先后相差一、二个月，其中为人们比较熟悉的有：
1、“金枕头”，(蒙通)，是很受欢迎的一种，肉多且甜，果肉呈金黄色，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，因为气味不太浓，很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。金枕头一年四季都可吃到，可是随季节价格不一，旺季时价格最便宜，也是最好吃的时候。
2、“青尼”，以其中叶子小个头小，肉多，核小的较受欢迎，价格上比头要便宜，果肉以深黄色为佳。
3、长柄：因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名，此品种柄长且圆，整颗榴莲也以圆形为主，果肉、果核也呈圆状，皮青绿色，刺多而密，果核大，果肉少但细腻而味浓。
