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1. 芙蓉江野鱼干是重庆武隆的特产，其原料鱼生长于环境优美的芙蓉江。该江水四季碧绿，在高山峡谷中流淌，富含矿物质及山花青草浸泡后的营养质，为野生鱼类提供了得天独厚的生长天堂，确保了鱼干的天然品质。
2. 芙蓉江野鱼干的制作工艺独特而精细。它选用原产地的野生鱼类，配以芙蓉江深处大娄山北麓的大红辣椒、萝卜、生姜、大蒜，并加入三十多种名贵中药材制作的香料进行调味，最终采用现代科技与传统工艺相结合的方式精制而成。
3. 芙蓉江野鱼干食用方便，开袋即食，是休闲、旅游及馈赠亲友的理想选择。选购时可认准“芙蓉江牌野生鱼”或“悦来饭店”出品。但需注意，鱼干含盐量较高，且可能含有亚硝胺，应偶尔少量食用，尤其慢性病人需谨慎，避免过量摄入。
4. 芙蓉江野鱼干的美丽的传说。相传王母娘娘的侄女芙蓉花仙被赶出天门，途经武隆时，不慎将一瓶仙酒洒入江中，顿时江水碧透，鱼群欢腾。芙蓉花仙被此景吸引，便在此安顿下来，用勤劳的双手创造了这片吉祥之地，为当地增添了神秘色彩。
